Školní jídelna zve na 2. ročník „Zážitkové večeře“. Vstupenky se začnou prodávat počátkem února. Kdo byste chtěl přijít, můžete si udělat rezervaci na jidelna@cerhenice.cz. Více v sekci „Nejbližší události“.
Školní jídelna zve na 2. ročník „Zážitkové večeře“. Vstupenky se začnou prodávat počátkem února. Kdo byste chtěl přijít, můžete si udělat rezervaci na jidelna@cerhenice.cz. Více v sekci „Nejbližší události“.
Základní škola a školní jídelna se zapojily do Dnů mexické kuchyně. Vedení městyse v čele se starostou Markem Semerádem, zástupci vedení školy a jídelny tak přivítali zástupce mexické ambasády Miguela Ángela Vilchise. „Děkuji paní Šedinové, panu Jelínkovi, panu Kinkalovi a dalším, zkrátka všem, kteří se o pěknou akci zasloužili,“ řekl starosta. Den mexické kuchyně se líbil nejen Miguele Ángelu Vilchisovi, užili si ho také žáci i paní kuchařky. Paní Janča Hloučalová – Boumová obdržela od Asociace školních jídelen České republiky a Velvyslanectví Mexika Osvědčení o absolvování vzdělávacího kursu Den mexické kuchyně v českých školních jídelnách.
Pokud jste se ještě nepřihlásil na úterní oběd s guacamole a rádi byste ochutnali, můžete se dohlásit v pondělí v kanceláři školní jídelny.
Školní jídelna Cerhenice společně se Základní školou Cerhenice se zapojila do projektu Asociace školních jídelen České republiky „Den mexické kuchyně“. V úterý 15. ledna bude připravovat mexické menu. Kdo bude chtít ochutnat skutečně typické pokrmy mexické kuchyně, je třeba, aby si zvolil oběd č. 2. Součástí oběda bude i klasické mexické guacamole. Guacamole je velice jednoduché na přípravu a v Mexiku se podává buď jako předkrm, nebo jako dip k masu. Hlavní ingredience guacamole: zralé avokádo, limeta, cherry rajčátka, česnek, olivový olej a chilli papričky (ty raději jídelna vynechá).
Na 17. ledna plánují základní škola a školní jídelna mexický den. Inspiraci nabrali zaměstnanci školy a jídelny na říjnovém Dnu mezinárodní kuchyně v českých školních jídelnách, takže už dnes je předpřipraven zajímavý program a menu plné exkluzivních chutí.
Školní jídelna příjme od 2. 1. 2019 pomocnou sílu + uklízečku na pracovní smlouvu (brigáda) – záskok za nemocnou zaměstnankyni. Úvazek dle možností a dohody.
Také patříte k těm, kterým moc chutnaly vánočky, které napekly paní kuchařky ze školní jídelny na rozsvěcení vánočního stromu? Pak si je můžete udělat i doma, paní kuchařky prozradily recept. Přesněji řečeno dva. Jeden byl klasický podle našich babiček, vánočky kynuly delší dobu. Druhé vánočky pak byly z odlehčeného, ne tak sladkého těsta.
1. recept:
1 kg mouky (hladká + polohrubá namíchat)
200 g cukr krupice
200 g másla
4 žloutky
0,4 l mléka
2 kostičky droždí
kůra z 1 citronu+ šťáva z citronu
vanilkový cukr
rozinky 100g
půl lžičky soli
muškátový oříšek
Zaděláme těsto a necháme kynout. Po vykynutí upleteme 3 vánočky o váze asi 600 g, které necháme opět asi 1 hodinu kynout. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a bohatě posypeme mandličkami. Pečeme při 150 stupních na horko – vzduch asi 35 minut. Po upečení pocukrujeme moučkovým cukrem.
2. recept (mechová vánočka):
1 kg špaldové hladké mouky
100g třtinového cukru
100 g rostlinného oleje
1 vajíčko
1 kostička droždí
špetka soli
citronová kůra
500 ml mléka
rozinky
Milí strávníci a vážení rodiče,
snahou naší školní jídelny je vařit tak, aby všem co nejvíce chutnalo. Paní kuchařky zařazují taková jídla, která se běžně ve školních jídelnách nevaří. Připomenout lze například nedávné domácí houstičky k polévce, svatomartinské rohlíčky nebo pizzu. K pití se vyrábí domácí limonády. Snažíme se vařit taková jídla, která děti znají z domova, jsou na ně zvyklé, ale i jídla, která neznají, třeba nové přílohy, polévky, saláty, pomazánky do mateřské školy. Už dvakrát vařil dětem i šéfkuchař, poprvé hamburger a podruhé tortilu. Je nám jasné, že se pokaždé nezavděčíme všem.
Na jaře jsme se sešli s některými z Vás, rodičů na akci „Večeře ve školní jídelně“, příští rok tuto akci plánujeme zopakovat. A ráda bych dnes pozvala i ostatní rodiče, kteří jsou třeba nedůvěřiví do školní jídelny přijít. Samozřejmě rády uvidíme i ty, kdo na večeři byli a líbila se jim. Dále Vás zveme na Rozsvícení vánočního stromu do našeho stánku, kde na Vás bude čekat horký čaj, káva, sladké i slané občerstvení. Letošní rok jsme připravily novinku. Těšíme se na setkání.
kolektiv školní jídelny
Školní jídelna se snaží vařit zdravě, přesto nechce zapomínat na tradiční českou kuchyni. Na jídelníčku mají strávníci jak kuskus, jáhly, pohanku, hodně čerstvé zeleniny, ale také například svíčková, smažený řízek, španělského ptáčka nebo třeba cmundu po kaplicku. Jídelna nadále připravuje i bezlepkové pokrmy.
Zástupci školní jídelny a základní školy se zúčastnili přípravy na Den mezinárodní kuchyně v českých školních jídelnách. Tentokrát byl na téma Mexiko. Vlastní „Mexický den“ uspořádá škola společně se školní jídelnou 17. ledna.